Makanan kegemaran warga Zimbabwe adalah cacing

Mendengar nama cacing saja, rasanya sudah geli dan jijik. Tapi di Zimbabwe, Afrika, cacing malah menjadi makanan kegemaran warga disana. Cacing yang mereka makan namanya Cacing Mopane. Secara fizikal, Cacing Mopane ini bentuknya lebih mirip dengan ulat yang disebut Worms. Worms adalah ulat besar dari spesies Belina Gonimbrasia, biasa disebut rama-rama maharaja. Disebut cacing Mopane kerana ia memakan daun dari pokok Mopane setelah menetas di musim panas. Bagi warga Zimbabwe, cacing ini adalah makanan yang lazat.

Ianya boleh dimakan begitu sahaja, digoreng atau dimasak basah dengan sos. Cara menjadikan cacing ini menjadi makanan, setelah menetas dikumpulkan di bekas lalu cacing diramas untuk mengeluarkan isi perutnya, lalu dikeringkan. Seorang pakar nutrisi dari Zimbabwe, Marlon Chidemo mengatakan cacing ini tinggi nutrisinya dan mengandungi tiga kali protein daging lembu. Cacing Mopane kering telah di eksport ke negara-negara seperti Afrika Selatan dan Botswana, bahkan disajikan di restoran Afrika di Paris.-Nydailymail.





.